《汉书·昭帝纪》:“有不幸者,赐衣被一袭,祠以中牢。”
颜师古 注:“中牢即少牢,谓羊豕也。”
唐 杨炯 《为薛令祭刘少监文》:“中书令 河东 薛 某,谨以清酌中牢之奠,敬祭故少监 刘公 之灵。”
鲁迅 《汉文学史纲要》第六编:“﹝ 高祖 ﹞即位,过 鲁 ,虽曾以中牢祀 孔子 ,盖亦英雄欺人,将借此收揽人心。”