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炙脍的解释
词语基本信息
  • 词语条目：炙脍（炙膾）
  • 词语拼音：zhì kuài（ㄓㄧˋ ㄎㄨㄞˋ）
  • 相关成语：
    • 炙脍的引证解释
    • 1. 烧烤切细的肉。亦指烹调。

      《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”

      郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”

    • 2. 犹脍炙。交口称誉。

      清 赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

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