本指秋冬二祭。后亦泛称祭祀。《诗·小雅·楚茨》:“絜尔牛羊,以往烝尝。”
郑玄 笺:“冬祭曰烝,秋祭曰尝。”
汉 蔡邕 《文范先生陈仲弓铭》:“立庙旧邑,四时烝尝,欢哀承祀,其如祖襧。”
明 宋濂 《故秦母夫人金氏墓志铭》:“烝尝宾燕,悉中条序。”
章炳麟 《社会通诠商兑》:“宗法者,敬宗而严父,寝庙烝尝,以为大典。”