《周礼·天官·酒正》“三曰盎齐” 汉 郑玄 注:“盎犹翁也。成而翁翁然葱白色,如今酇白矣。”
陆德明 释文:“酇白,即今之白醝酒也。”
明 唐寅 《与朱彦明诸子同游保叔寺》诗:“登高新酒倾酇白,吊古空山涌帝青。”