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糌粑 zānba

[zanba,an Tibetan food,roasted qingke barley flour] 藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食

• 藏 族的主食。靑稞麦炒熟磨制成面，用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团而食。
  

  成仿吾 《万水千山只等闲》：“参加运粮队的 藏 民都很积极，不要报酬，自带糌粑路上吃。”

  《人民文学》1978年第10期：“ 宗本 怕你家里没有吃的，让我送一点糌粑和酥油来。”