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鱼片的解释
词语基本信息
  • 词语条目：鱼片（魚片）
  • 词语拼音：yú piàn（ㄧㄩˊ ㄆㄧㄢˋ）
  • 相关成语：
    • 鱼片的引证解释
    • 1. 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
    • 2. 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。

      梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”

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