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鲜味的解释
词语基本信息
  • 词语条目：鲜味（鮮味）
  • 词语拼音：xiān wèi（ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ）
  • 相关成语：
    • 鲜味的引证解释
    • 1. 指新鲜的鱼肉菜肴。

      元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”

    • 2. 鲜美的滋味。

      石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”

      周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

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