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咸豉的解释
词语基本信息
  • 词语条目：咸豉（鹹豉）
  • 词语拼音：xián chǐ（ㄒㄧㄢˊ ㄔㄧˇ）
  • 相关成语：
    • 咸豉的引证解释
    • 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”

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