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蒜薹的解释
词语基本信息
  • 词语条目：蒜薹
  • 词语拼音：suàn tái（ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ）
  • 相关成语：
    • 蒜薹的解释

    蒜薹 suàntái

    [garlic bolt] 蒜的花轴,顶上开花,嫩的可作蔬菜

    蒜薹的引证解释
    • 亦作“ 蒜苔 ”。亦作“ 蒜台 ”。蒜的花茎，嫩的可食用。

      《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”

      《醒世姻缘传》第十九回：“ 唐氏 就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。”

      老舍 《四世同堂》三八：“ 天佑 在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”

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