唐 李白 《题东溪公幽居》诗:“客到但知留一醉,盘中秖有水精盐。”
《资治通鉴·晋安帝义熙十三年》:“﹝ 魏主 ﹞赐 浩 御縹醪十觚,水精盐一两。”
明 陆容 《菽园杂记》卷一:“ 环庆 之墟有盐池,产盐皆方块,如骰子,色莹然明彻,盖即所谓水晶盐也。”