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《东观汉记·闵贡传》：“ 閔仲叔 居 安邑 ，老病家贫，不能买肉，日买一片猪肝，屠者或不肯为断。 安邑 令候之，问诸子何饭食，对曰：‘但食猪肝，屠者或不肯与之。’令出勑市吏，后买輒得。 仲叔 怪问之，其子道状，乃叹曰：‘ 閔仲叔 岂以口腹累 安邑 耶？’遂去之 沛。”

后遂用作典故，以“食无肝”形容士人清廉自爱。 宋 苏轼 《送千乘千能两侄还乡》诗：“口腹恐累人，寧我食无肝。”

亦省作“ 食肝 ”。 明 高启 《方隐君山园》诗：“此时採擷自足饱，肯为食肝烦县令？”。”