《仪礼·乡饮酒礼》:“宾升自西方,乃设折俎。”
贾公彦 疏:“凡解牲体之法,有全烝其豚。解为二十体,体解即此折俎是也。”
《左传·宣公十六年》:“王享有体荐,宴有折俎,公当享,卿当宴。王室之礼也。”
南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·徵圣》:“ 宋 置折俎,以多文举礼。”
唐 毛杰 《与卢藏用书》:“ 杰 时在草莽,运厄穷愁,思折俎而无因,嗟扫门而不逮。”