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桥尾的解释
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桥尾的解释
词语基本信息
词语条目:桥尾(橋尾)
词语拼音:qiáo wěi(ㄑㄧㄠˊ ㄨㄟˇ)
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桥尾的引证解释
一种猪肉腌制品。选用猪臀部带尾的一块肥瘦间半的肉,加工腌制而成。切片做菜,味香色美。产于 安徽省 定远县 的 炉桥镇 ,故名。
清
龚自珍
《与吴虹生书》之一
:“今日又得桥尾之赐,仍赊酒与儿女共酌之。”
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