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蒲鲊的解释
词语基本信息
  • 词语条目：蒲鲊（蒲鮓）
  • 词语拼音：pú zhǎ（ㄆㄨˊ ㄓㄚˇ）
  • 相关成语：
    • 蒲鲊的引证解释
    • 古代一种腌制的鱼类食品。常在外面裹有竹箬、芦叶等，故名。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“《食经》作蒲鮓法：取鲤鱼二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、盐二合醃一宿，厚与糝。”

      唐 王建 《饭僧》诗：“蒲鮓除青叶，芹虀带紫芽。”

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