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牛心炙的解释
词语基本信息
  • 词语条目：牛心炙
  • 词语拼音：niú xīn zhì（ㄋㄧㄨˊ ㄒㄧㄣ ㄓㄧˋ）
  • 相关成语：
    • 牛心炙的引证解释
    • 1. 晋 代 王恺 有一头能快走的牛，叫“八百里駮”，极为珍视。一次， 王恺 和 王济 比射， 王济 赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一臠便去。”见 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·汰侈》。

      后用为豪侈的典故。 宋 唐庚 《次郑太玉见寄韵》：“他时名誉牛心炙，晚岁穷空犊鼻褌。”

    • 2. 指用牛心做的一种菜肴。

      《晋书·王羲之传》：“时重牛心炙，坐客未噉， 顗 先割啗 羲之 ，於是始知名。”

      清 赵翼 《桐山斋中杜鹃花》诗：“况有牛心炙，兼烹雀舌芽。”

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