宋 梅尧臣 《宣州杂诗》之十六:“沙水马蹄鳖,雪天牛尾貍。”
宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十一:“ 杨东山 尝为余言:昔 周益公 、 洪容斋 尝侍 寿皇 宴。因谈肴核,上问 容斋 ‘卿乡里何所产?’ 容斋 , 番阳 人也,对曰:‘沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸。’” 明 沉德符 《敝帚轩剩语·种羊》:“最肥而不甚大,今所谓马蹄鳖是也。”