当前位置：快学网 > 在线词典 > 拉面的解释

拉面 lāmiàn

[make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles] 〈方〉∶以两手反复抻拉而成的面条

• 用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。
  

  清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。”

  赵树理 《李家庄的变迁》五：“给他们做的是炒鸡蛋拉面。”