胱氨酸的解释

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词语条目：胱氨酸

词语拼音：guāng ān suān（ㄍㄨㄤㄢㄙㄨㄢ）

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胱氨酸 guāng’ānsuān
(1) [cystine] 一种无色晶态氨基酸 [-SCH 2 CH(NH 2 )COOH] 2 ,是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分,并可从这些蛋白质的水解中得到,还原则得半胱氨酸;β,β′- 二硫代二氨基丙酸
(2) 另见“膀胱”

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