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瓜米的解释
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瓜米的解释
词语基本信息
词语条目:瓜米
词语拼音:guā mǐ(ㄍㄨㄚ ㄇㄧˇ)
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瓜米的引证解释
经过五六次加工用作酿酒原料的糯米。
清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》
:“瓜米者,糯稻碾五次之称。碾九次为茶米,用以作糕粽。五六次者为瓜米,用以作酒,亦称酒米……以此米可造木瓜酒,故曰瓜米。”
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