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豆酱清的解释
词语基本信息
  • 词语条目：豆酱清（豆醬清）
  • 词语拼音：dòu jiàng qīng（ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ）
  • 相关成语：
    • 豆酱清的引证解释
    • 指酱油一类的调味品。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。”

      缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”

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