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蛋花汤的解释
词语基本信息
  • 词语条目：蛋花汤（蛋花湯）
  • 词语拼音：dàn huā tāng（ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ）
  • 相关成语：
    • 蛋花汤的引证解释
    • 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。

      《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”

      亦省作“ 蛋花 ”。 王西彦 《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

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