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醋浆的解释
词语基本信息
  • 词语条目：醋浆（醋漿）
  • 词语拼音：cù jiāng（ㄘㄨˋ ㄐㄧㄤ）
  • 相关成语：
    • 醋浆的引证解释
    • 1. 酿醋用的流质酵母。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”

    • 2. 即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。
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