布菜 bùcài
[distribute food among the guests] 把菜肴分给座上的客人
《红楼梦》第六八回:“ 尤氏 亲自递酒佈菜。 贾蓉 又跪着敬了一钟酒。 凤姐 便合 尤氏 吃了饭。”
老舍 《老张的哲学》十三:“ 赵姑父 递饭布菜,强迫 王德 、 李应 也喝一点酒。”