南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》:“正月一日……长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒、柏酒,饮桃汤。”
唐 杜审言 《守岁侍宴应制》诗:“弹弦奏节梅风入,对局探鉤柏酒传。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·元旦》:“昧爽闔家团拜,献椒盘,斟柏酒,飫蒸糕,呷粉羹。”
参见“ 柏叶酒 ”。