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洗手蟹的解释
词语基本信息
  • 词语条目：洗手蟹
  • 词语拼音：xǐ shǒu xiè（ㄒㄧˇ ㄕㄡˇ ㄒㄧㄝ ˋ）
  • 相关成语：
    • 洗手蟹的引证解释
    • 见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。

      宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。”

      宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”

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