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下酿的解释
词语基本信息
  • 词语条目:下酿(下釀)
  • 词语拼音:xià niàng(ㄒㄧㄚˋ ㄋㄧㄤˋ)
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  • 下酿的引证解释
    • 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》:“但候麴香沫起,便下酿……初下酿,用黍米四斗。”

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