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乌龙茶 wūlóngchá

[oolong dark tea] 茶叶的一大类,只有边缘发酵,沏出的茶带黑色

成品茶的一种。叶较粗大，呈黑褐色，为半发酵茶，有分解脂肪作用，可消食。产于我国 福建 及 广东 汕头 等地，行销于海内外，颇负盛名。