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乌肠的解释
词语基本信息
  • 词语条目：乌肠（烏腸）
  • 词语拼音：wū cháng（ㄨ ㄔㄤˊ）
  • 相关成语：
    • 乌肠的引证解释
    • 指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。

      北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴法》：“布麴饼於地……三七日出外，日中曝之令燥，麴成矣。任意举、阁，亦不用瓮盛。瓮盛者，则麴乌肠。乌肠者，遶孔黑烂。”

      缪启愉 校释：“乌肠：麴经晒燥之后，復盛入瓮中，容易吸收潮气，因而被杂菌滋生，在中心部分孔的周围呈黑褐色。”

      一本作“ 乌腹 ”。

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