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缩重的解释
词语基本信息
  • 词语条目:缩重
  • 词语拼音:suō zhòng(ㄙㄨㄛ ㄓㄨㄙˋ)
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  • 缩重的解释

    缩重 suōzhòng

    (1) [shrinkage]

    (2) 家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损

    (3) 烹调过程中肉的重量耗损

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