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烧酒的解释
词语基本信息
  • 词语条目:烧酒(燒酒)
  • 词语拼音:shāo jiǔ(ㄕㄠ ㄐㄧㄨˇ)
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  • 烧酒的解释

    烧酒 shāojiǔ

    [spirit usu. distilled from sorghum or maize] 白酒

    烧酒的引证解释
    • 1. 唐 时酒名。

      白居易 《荔枝楼对酒》诗:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。”

    • 2. 用蒸馏法制成的酒,透明无色,酒精含量较高,引火能燃烧。也称白酒。

      明 李时珍 《本草纲目·穀四·烧酒》:“烧酒非古法也。自 元 时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟,和麴酿瓮中七日,以甑蒸取。其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”

      《红楼梦》第三八回:“我吃了一点子螃蟹,觉得心口微微的疼,须得热热的吃口烧酒。”

      曹禺 《雷雨》第一幕:“我就喝了两口烧酒,壮壮胆子,穿过荷花池,偷偷地钻到这门外的走廊旁边。”

    • 3. 酿酒。

      《新华月报》1952年第2期:“有些地区应特别提倡土特产与农产品的加工,如造纸浆、缫丝、烧酒、打蛋等。”

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