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肉松 ròusōng

[dried meat floss] 用牛、猪等的瘦肉加工制成的绒状或碎末状的食品,干而松散

用瘦肉加工制成的松散的绒状或屑状食品。猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾等肉均可制造。一般多指猪肉松。