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里脊的解释
词语基本信息
  • 词语条目:里脊(裏脊)
  • 词语拼音:lǐ jǐ(ㄌㄧˇ ㄐㄧˇ)
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  • 里脊的解释

    里脊 lǐjǐ

    [loins;tenderloin] 牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉

    里脊丝

    牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。如:里脊肉丝;糖醋里脊。

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