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箭干白的解释
词语基本信息
  • 词语条目：箭干白（箭幹白）
  • 词语拼音：jiàn gàn bái（ㄐㄧㄢˋ ㄍㄢˋ ㄅㄞˊ）
  • 相关成语：
    • 箭干白的引证解释
    • 亦作“ 箭竿白 ”。蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。

      《正字通·艸部》：“菘：又今 南京 京口 之菘为上，曰箭竿白。”

      清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减 富阳 冬笋。”

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