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黄瓜 huángguā

(1) [cucumber]

(2) 作为蔬菜栽培的一种一年生匍匐藤本植物 (Cucumis sativus ),叶子互生,茎蔓生、有卷须,花黄色,果实圆柱形、表面有疣突(成熟时光滑),作蔬菜

(3) 该种植物的果实

牛衣古柳卖黄瓜。——宋· 苏轼《浣溪沙》

• 1. 瓜名。又称胡瓜。一年生草本植物。茎蔓生。瓜圆柱形，成熟后呈黄绿色，可作鲜菜或酱菜。
  

  唐 吴兢 《贞观政要·慎所好》：“ 隋煬帝 性好猜防，专信邪道，大忌胡人，乃至谓胡床为交床，胡瓜为黄瓜。”

  宋 苏轼 《病中游祖塔院》诗：“紫李黄瓜村路香，乌纱白葛道衣凉。”

  清 陈维崧 《浣溪沙·蚌埠即事》词：“奈熟叟擎千颗雨，柳浓儿浴一溪烟，黄瓜凉粉趁墟船。”

• 2. 栝楼的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草七·栝楼》。
• 3. 石首鱼的别称。
  

  明 黄省曾 《鱼经·江海诸品》：“﹝石首鱼﹞ 闽 人谓之金鳞，又谓之黄瓜。”