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干姜 gānjiāng

[dried ginger] 中药名。别名白姜。为姜科植物姜的干燥根茎。全国大部分地区有产,主要产于四川、贵州等地。辛,热。入心、肺、脾、胃、肾经。温中逐寒,回阳通脉,消痰下气。治胃腹冷痛、虚寒吐泻、肢冷脉微、寒饮喘咳、风寒湿痹。本品能反射性兴奋血管,运动中枢和交感神经,使血压上升

• 晾干的生姜块茎。中药的一种。
  

  晋 葛洪 《抱朴子·至理》：“菖蒲、乾薑之止痺湿，菟丝、蓯蓉之补虚乏……俗人犹谓不然也。”

  明 李时珍 《本草纲目·菜一·乾薑》：“乾薑，以母薑造之。”

  《初刻拍案惊奇》卷十二：“拄拐上虬鬚节，握着乾薑般五个指头。”