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豆芽菜的解释
词语基本信息
  • 词语条目：豆芽菜
  • 词语拼音：dòu yá cài（ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄘㄞˋ）
  • 相关成语：
    • 豆芽菜的引证解释
    • 豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。

      明 陈嶷 《豆芽菜赋》：“主人闻而笑曰：得非市之所鬻豆芽菜乎？” 明 徐光启 《农政全书》卷二六：“豆芽菜：拣菉豆，水浸二宿。候涨，以新水淘，控乾。用芦席洒湿衬地，掺豆於上，以湿草荐覆之，其芽自长。大豆芽同此。”

      亦作“ 豆牙菜 ”。 清 刘献廷 《广阳杂记》卷一：“又有海豆菜，形如豆牙菜，其首如泥螺，蘸醋生食。”

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