汉 桓宽 《盐铁论·散不足》:“春鹅秋鶵,冬葵温韭。”
晋 张华 《博物志》卷四:“人食冬葵为狗所啮,疮不差或致死。”
明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》:“六七月种者为秋葵,八九月种者为冬葵。”
清 吴其濬 《植物名实图考·蔬一·冬葵》:“冬葵,《本经》上品,为百菜之主, 江西 、 湖南 皆种之。”