雕胡的引证解释
- 1. 茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。
司马贞 索隐：“雕胡，案谓菰米。”
宋 陆游 《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。”
清 赵翼 《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”
- 2. 指茭白。
唐 皮日休 《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”
彫胡：菰米。六谷之一。 战国 楚 宋玉 《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”
《西京杂记》卷一：“ 太液池 边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者， 长安 人谓为彫胡。”
唐 王维 《登楼歌》：“琥珀酒兮彫胡饭，君不御兮日将晚。”
《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“菰生水中，叶如蒲苇，其苗如茎梗者，谓之菰蒋草，至秋结实，乃彫胡米也。”
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