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醋溜鱼的解释
词语基本信息
  • 词语条目：醋溜鱼（醋溜魚）
  • 词语拼音：cù liū yú（ㄘㄨˋ ㄌㄧㄨ ㄧㄩˊ）
  • 相关成语：
    • 醋溜鱼的引证解释
    • 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。

      清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”

      梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”

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