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乾丝的解释
词语基本信息
  • 词语条目：乾丝（乾絲）
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    • 乾丝的解释

    食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。《新民晚报》1984.8.5：“ 上海 几家 扬 帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”

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