唐 白居易 《官舍闲题》诗：“禄米麞牙稻，园蔬鸭脚葵。”

明 李时珍 《本草纲目·草五·葵》：“葵菜古人种为常食，今之种者颇鲜。有紫茎、白茎二种，以白茎为胜。大叶小花，花紫黄色，其最小者名鸭脚葵。”