宋 赵彦卫 《云麓漫钞》卷五：“河豚腹胀而斑状甚丑，腹中有白曰訥，有肝曰脂，訥最甘肥， 吴 人甚珍之，目为西施乳。”

宋 薛季宣 《河豚》诗：“西施乳嫩可奴酪，马肝得酒尤珍良。”