宋 孟元老 《东京梦华录·池苑内纵人关扑游戏》：“池上饮食：水饭凉水菉豆螺螄肉、饶梅花酒、查片、杏片、梅子、香药脆梅、旋切鱼膾、青鱼、盐鸭卵、杂和辣菜之类。”