宋 范成大 《园丁折花七品各赋一绝·单叶御衣黄》诗：“舟前鹅羽映酒，塞上駞酥截肪。”

明 王世贞 《寄耿中丞子承》诗：“最是驼酥争捧处，不妨飞捷醉中题。”

清 袁枚 《随园随笔·杂记》：“驼酥割罢行酥酪，又进椒盘剥嫩葱。”