明 田艺蘅 《留青日札·酒名》：“今人称酒曰三酉，皆言三点水加酉也。”

周作人 《谈酒》：“我既是酒乡的一个土著，又这样喜欢谈酒，好象一定是个与‘三酉’结不解缘的酒徒了。其实，却大不然。”