北魏 郦道元 《水经注·河水四》：“﹝ 河东郡 ﹞民有姓 刘 名 堕 者，宿擅工酿，採挹 河 流，酿成芳酎，悬食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。”

唐 杜甫 《九日杨奉先会白水崔明府》诗：“坐开桑落酒，来把菊花枝。”

元 张可久 《清江引·独酌》曲：“明月黄昏后，独醉一樽桑落酒。”

清 吴伟业 《梅村》诗：“桑落酒香卢橘美，钓船斜繫草堂开。”