唐 寒山 《诗》之一三七：“衫作嫩鹅黄，容仪画相似。”

宋 黄庭坚 《西江月·茶》词：“已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪。”

元 白朴 《梧桐雨》第二折：“御园中列餚饌，酒注嫩鹅黄，茶点鷓鴣斑。”

杜甫 《舟前小鹅儿》诗“鹅儿黄似酒” 清 钱谦益 注：“《方舆胜览》：‘鹅黄乃 汉中 酒名， 蜀 中无能及者。’ 陆务观 亦云‘两 川 名醖避鹅黄’。”