宋 顾文荐 《负暄杂录·建茶品第》：“本朝 开宝 末下 南唐 ， 太平兴国 初时置龙凤模，遣使即 北苑 造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。”

清 郑燮 《仪真县江村茶社寄舍弟书》：“此时坐水阁上，烹龙凤茶，烧夹剪香，令友人吹笛作《落梅花》一曲，真是人间仙境也。”

参见“ 龙凤团茶 ”。