《礼记·乐记》：“是故先生因为酒礼，壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉。”

《汉书·地理志下》：“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲。”

唐 包佶 《酬兵部李侍郎晚过东厅之作》诗：“酒礼惭先祭，刑书已旷官。”

《中国歌谣资料·瑶族民歌·嫁女歌》：“酒礼再多也见过，抬来的无非是鸡和猪。”