宋徽宗 《大观茶论》序：“本朝之兴，岁修 建溪 之贡，龙团凤饼，名冠天下。”

宋 周紫芝 《摊破浣溪沙·汤》词：“凤饼未残云脚乳，水沉催注玉花甆。”

参见“ 凤团 ”。